PASUGATAN SANGKAR SENI
- Nama “pasugatan” diambil dari bahasa Jawa yang berarti suguhan yang diberikan oleh Sangkar Seni 2015.Ini merupakan stand bazaar jajanan yang berisi makanan dan minuman yang khas dan terkenal Semarang.Pada bazaar ini, pengunjung tidak membeli makanan dengan membayar langsung kepada penjual namun menggunakan kertas berbentuk uang kuno.
- Skema pembelian makanan pada bazaar ini adalah :
- Pengunjung menuju kasir dan melihat daftar menu dan harga yang telah disediakan
- Pengunjung menukarkan uang dengan satu desain uang kuno dengan nominal Rp. 5.000,- dan Rp. 2.000,-
- Pengunjung menentukan berapa jumlah total uang kuno yang akan ia gunakan sesuai dengan yang tertera di menu dan menukarkannya di kasir
- Memberikan uang kuno ke penjual sesuai jumlah lembar uang yang di tentukan per jenis makanan
- Penjual akan segera menyiapkan makanan, dan makanan siap dinikmati
- Keuntungan yang akan diambil panitia dari seporsi makanan adalah minimal Rp. 2.000,-
- Target jajanan yang dijual dalam satu harinya adalah 100-150 porsi pada hari pertama dan 150-200 pada hari kedua per setiap penjual.
- Persiapan dibukanya stand jajanan ini pukul 08.00-12.00 WIB
- Bazaar dibuka pada jam 13.00 – selesai acara
- Pada saat selesai acara per-harinya tiap penjual akan menukarkan uang kuno yang mereka dapatkan kepada panitia untuk mengetahui berapa porsi yang terjual dari tiap-tiap makanan
- Pemilihan makanan / jajanan pada bazaar adalah makanan / jajanan yang berasal dari Jawa Tengah khas, iconic, namun tetap bernuansa Jawa dan tradisional yang akan digunakan juga untuk menarik pengunjung ke acara Sangkar Seni 2015.
- Pada setiap makanan / jajanan yang masuk dalam bazaar Sangkar Seni, sebelum terselenggaranya acara akan diberikan poster kepada penjual makanan tersebut, agar pelanggan dari makanan tersebut juga mengetahui akan adanya acara Sangkar Seni 2015.
- Panitia akan mengusahakan pengajuan sponsor kepada perusahaan Sosro dengan harapan akan memberikan produk berupa air mineral dan teh untuk melengkapi minuman yang lebih ringan dari yang telah disediakan. Juga kepada beberapa sponsor restoran yang ada di Semarang untuk turut mengisi stand bazaar.
0 komentar: